Mar 26, 2022
Pranzo di Pasqua 2022
Natale con i tuoi, ma …. Pasqua con noi!!!
…. noi del DINNER RESTAURANT!
Per il pranzo di Pasqua ti proponiamo un menu ispirato alla tradizione, come piace a noi italiani ma con gli arricchimenti e gli accostamenti del nostro Chef Ferruccio Cremonesi… Con risultati che stuzzicano anche i palati più esigenti.
Questa la nostra proposta:
ANTIPASTI
Quiche Lorraine di Pasqua con spinacini, ricotta di montagna, ovetto di quaglia e fondutina al Casera
Calamaro dorato ai pistacchi con zucchine alla plancia al sentore di lemon grass
Patanegra Unghia Nera, pan tomate e mandorle tostate
PRIMO
Carnaroli con punte di asparagi mantecato alla robiola e pepite di capesante dell’Atlantico al burro di cacao
SECONDI
Rombo chiodato spadellato al timo, patate viola, carciofo alla brace, crumble di olive Taggiasche e il suo fumetto
Costolette di agnello alla griglia marinate con mentuccia, timo, zeste di lime e patate al forno
DESSERT
Colomba artigianale Pasticceria Asperti con la sua crema al mascarpone profumata all’arancia
60 € (inclusa una bottiglia di vino ogni 4 persone)
Ti aspettiamo domenica 17 aprile per una Pasqua… Molto appetitosa!
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Buona Pasqua e….. buon appetito!
