Blog

Pranzo di Natale

Natale è alle porte, anzi, è già arrivato per chi cerca il ristorante in cui festeggiare con il Pranzo del 25 dicembre. Bisogna prenotare e non ridursi all’ultimo momento! Menù...

Continua

pairing

Il PAIRING! Quando il food sposa il drink!

Preparati! Il “Food pairing” sarà l’ennesima locuzione anglosassone che tra breve ci riempirà le orecchie e… anche la bocca! In netta contrapposizione al classico apericena alla milanese con il “ricco” buffet,...

Continua

torta perfetta

La Torta Perfetta: gli errori da evitare

Sei appassionato di dolci e torte e vuoi preparare una torta perfetta?Ti capita spesso che le torte che cucini si rompano o sprofondino, restino crude o non lievitino, insomma, che...

Continua

Brandacujun!

No! Non è un insulto! Il Brandacujun è un piatto ligure eccezionale, e lo chef Dinner Andrea Bonato ce ne racconterà la storia, ci svelerà i segreti e la preparazione!...

Continua