Apr 09, 2024
La Carbonara: Un’Icona della Cucina Italiana
La pasta alla carbonara: un’icona della cucina italiana che incanta i palati di tutto il mondo. Ma cosa si nasconde dietro a questo piatto così amato? Scopriamolo insieme, attraverso la...
Feb 06, 2024
Scopri la Namelaka: Il Dolce da assaporare nell’attesa di San Valentino
Sei pronto per un viaggio gustativo straordinario? Preparati a scoprire la Namelaka, il dolce che ha rapito i palati di tutto il mondo. Nel nostro speciale Fuori Menu di San...
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Dic 07, 2023
CENONE DI CAPODANNO 2024
La tua cena di capodanno a Legnano?Scopri l’originale proposta DINNER theMode RESTAURANT a Legnano per salutare il 2023 e festeggiare al meglio la notte di Capodanno 2024! Lo chef Alessio...
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Nov 07, 2023
Tradizione e Gusto: La Cassoeula Lombarda
Nella ricca e variegata cucina italiana, ogni regione ha il suo piatto tradizionale, una gemma culinaria che incanta i palati e racconta storie di generazioni passate. La Lombardia, con la...
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Ott 08, 2023
Funghi Porcini: Deliziosi Tesori del Bosco
I Funghi Porcini, amati per il loro sapore intenso e la consistenza carnosa, sono deliziosi tesori del bosco che rendono uniche le ricette autunnali. La magia dell’autunno si riversa nei...
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Lug 25, 2023
I Limoni di Sorrento: Un Viaggio incantevole tra Sapori, Storia e Tradizioni
Nel cuore della penisola sorrentina, bagnata dalla brezza marina del Mediterraneo, c’è un tesoro che incanta i sensi e affascina i cuori in tutto il mondo: i limoni di Sorrento. In...
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Giu 27, 2023
5 curiosità sulla Capasanta
5 curiosità sulla Capasanta: La capasanta, uno dei molluschi più prelibati e raffinati, cela molte curiosità e segreti che pochi conoscono. Mentre ci prepariamo per la nostra Cena a Tema...
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Mar 21, 2023
I Malloreddus: il piatto storico della Sardegna
I malloreddus sono una delle specialità più importanti del patrimonio gastronomico della Sardegna. Chiamati anche gnocchetti sardi, rappresentano il formato più tradizionale di pasta originaria della regione. Da sempre i malloreddus sono...
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Feb 15, 2023
I Ravioli del Plin: scopri tutte le curiosità
I Ravioli del Plin sono un tipico piatto piemontese che ha radici antiche nella cucina locale. Questi ravioli sono caratterizzati dalla forma piccola e compatta, per chiuderli viene fatto un...
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Gen 18, 2023
LA STORIA DEI PIZZOCCHERI VALTELLINESI
La storia dei pizzoccheri ha inizio a Teglio, un borgo in provincia di Sondrio, che vanta da più di quattro secoli la pratica della coltivazione del grano saraceno, ingrediente principale...
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Dic 16, 2022
Chi ha inventato il Panettone?
Classico, come vuole la tradizione, senza canditi per gli amanti dei gusti semplici, ripieno di crema al limone (o limoncello, per gli audaci) o al cioccolato, per i più golosi....
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Nov 17, 2022
L’Ossobuco che Prelibatezza!
Chi non conosce l'ossobuco alla milanese? Un secondo piatto che, a dire il vero, può valere anche come piatto unico se abbinato al suo inseparabile compagno, il risotto allo zafferano. Dal 2007 il...
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Nov 05, 2022
LA CASSOEULA: TRA STORIA E LEGGENDA
Sapere da dove veniamo ci aiuta migliorare chi siamo, e la tradizione in cucina è importante; conoscerne le origini ci fa comprendere come questo piatto così gustoso e nutriente sia...
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Ott 13, 2022
5 Curiosità sui Funghi
I Funghi sono considerati uno degli alimenti più prelibati e apprezzati nella cucina mondiale, tipici del periodo autunnale e difficili da trovare, ne esistono di diversi tipi e dai diversi sapori....
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Ott 12, 2022
A cena con il… Porcino! Cena con degustazione vini
Il talento e i porcini hanno una cosa in comune: non possono essere coltivati. Quando il talento di uno Chef, incontra un ingrediente prestigioso come il porcino, il risultato è...
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Giu 02, 2022
Nuovo Menù – Estate 2022
Con l’arrivo della stagione estiva, abbiamo inaugurato la nostra Terrazza Vista con un nuovo menù. Come di consueto, il nostro Chef Fefè Cremonesi, ha creato una proposta che comprende i...
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Apr 28, 2022
New Dinner Experience – Profumo di Mare
Una cena al profumo di mare per la Dinne Experience i martedì 10 maggio al Dinner The MODE Restaurant!
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Apr 01, 2022
DINNER Experience – Picanha
La DINNER EXPERIENCE a base di carne di giovedì 7 aprile ha come protagonista la picanha, tipica del churrasco brasiliano. La Picanha è un taglio di carne tipico della cucina...
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